Banana time un encuentro para unir la cadena del banano
Un
expositor con mucha resolución es sin duda la empresa de software AGROSOFT,
quien en las ferias nacionales e internacionales esta presente. No podía faltar
su asistencia a Banana Time Guayaquil, donde encontramos a su CEO, Ing. Xavier
Cárdenas, quien señala que el evento es “Una muy buena oportunidad para reunir
no solo productores y exportadores, sino la cadena, en la cual también están
los proveedores, en este caso proveedores de tecnología, participamos con un
stand, además que tuve la oportunidad de dar conferencia en el evento.
Para
el Ing. Cárdenas la adopción del concepto de trazabilidad digital de origen es
un concepto nuevo, que de a poco se va adoptando. “Se estima que entre uno y
dos años va a ser una obligatoriedad, es por eso que nosotros ya lo estamos
trabajando, lo estamos motivando e incentivando para que el productor vaya
pensando en que va a ser un cumplimiento obligatorio en tener la trazabilidad.
Pero en principio hay bastante apertura, tanto del sector productor como del
exportador, de ir hacia los temas de trazabilidad digital”.
Para
el CEO de Agrosoft Ing. Xavier Cárdenas, ya no solo es la venta de la fruta
como tal, la venta a escalado. Ahora se vende fruta e información. “Bueno,
justamente uno de los temas es, no solamente hoy se vende fruta, se vende fruta
e información, y cuando hablamos de información es poder dar la trazabilidad a
los mercados para que ellos puedan ver el origen, la calidad, las
características del producto y sobre todo tener la confianza del productor que
está vendiendo su fruta”.
Algo
importante señala Cárdenas que todo esto tiene que ver con sostenibilidad y no
depende del tamaño de la plantación por esos Agrosoft viene creciendo
sostenidamente con su servicio en la nube con pesaje inteligente, nomina,
soluciones a los exportadores y más servicios. “Bueno, un poco la invitación a
que haya más productores, ya la tecnología no es un tema de tamaño, de hecho
acabamos de tener una visita muy grata de una productora de 24 hectáreas a
decirme lo contenta que está con el uso de la tecnología; tiene todo nuestro
sistema de producción y le decía a ella, usted tiene la misma tecnología de
nuestros clientes que van de 100, 200, 1000, 3000 y hasta 8000 hectáreas. La
productora Gabriela Morales de 24 hectáreas tiene la misma tecnología, por lo
tanto los niveles de acceso vista desde la economía de inversión van a ser
proporcionales al tamaño. Entonces cada vez la adopción es más barata en
términos de costos militares, más bien es un tema de decisión, pero esta es la
oportunidad para hacer adopción tecnológica”.
¿CUÁL ES LA PERCEPCIÓN DE LA TECNOLOGÍA DESDE LA ORILLA DE UNA PRODUCTORA PEQUEÑA?
Gabriela
Mármol, podríamos decir que en el entorno nuestro es una productora pequeña con
apenas 24 hectáreas, pero desde el punto de vista tecnológico corre en las
mismas ligas que los productores de banano grandes como aquellos que tienen más
de 100 y 5000 ha.
¿Qué
la diferencia? La adopción de la tecnología de en nube de AGROSOFT, que le
permite alcanzar niveles de eficiencia al igual que los productores grandes
reduciendo costos y mantener una alta productividad que esta por las 2900 cajas
por ha., año.
Gabriela
Mármol tiene ya una experiencia ganada como productora de 16 años pero con la
adopción de la tecnología de Agrosoft tiene tres años. Pero afirma que desde
que se decidió a su implementación prácticamente le cambio la vida porque le
permitió mejorar la producción en cosas que le costaba como el peso de la caja
ya que el sistema le permite el pesaje correcto y mejorar la rentabilidad.
Asegura
esta bananera de corazón Gabriela Mármol, la implementación fue muy sencilla.
Los técnicos no tuvieron ningún problema en el aprendizaje. Se hicieron las
pruebas piloto y tan pronto estuvieron familiarizados con la nube el sistema ha
corrido sin contratiempo. Sobre todo en el tema pesaje que es un tema que los
productores por lo general no le dan la importancia que tiene porque una o dos
libras pueden hacer la diferencia de la productividad.
Finalmente
Gabriela Mármol, afirma que los productores deben ser más proactivos a la hora
de la adopción de las nuevas tecnologías como el paquete de servicios en nube
que tiene Agrosoft y con son una solución para los cuellos de botella tanto de
la producción como la comercialización del banano.
