agzulasa la apuesta bananera al mercado asiático
Agzulasa es una
empresa de producción y exportación de banano del grupo familiar Ubilla
Mendoza, manejada por su presidente el Sr. Eduardo Ubilla y sus tres hijas,
entre la que destacamos a la Ing. Marianela Ubilla, actual gerente del Grupo
Agzulasa y presidente del directorio de la Asociación de Exportadores de Banano
del Ecuador, (AEBE).
Con un posicionamiento en el 2023, en el quinto puesto de las principales
exportadoras de banano, Agzulasa tiene una apuesta fija desde el 2013, para el
mercado asiático, que lo considera estratégico para su expansión. En el 2023,
en el consolidado enero – julio en el que el país ha exportado 220,17 millones
de cajas la participación de Agzulasa ha sido del 3,78%, 8´322.426 cajas. De
esta participación el mercado asiático tiene demanda consolida del 15%, algo
así como 1´218.363 cajas.
Mantener la fidelidad de los importadores asiáticos no ha sido nada fácil, nos
revela la Ing. Marianela Ubilla, en una entrevista con miras a su participación
en la Asia Fruit Logística que arranca del 6 al 8 de septiembre, en una feria
que vuelve a Hong Kong, luego de haber sido suspendida por la pandemia en años
anteriores. “Ha sido un desafío muy grande poder mantenernos desde el año 2013,
cuando iniciamos nuestras primeras exportaciones a este lugar tan lejano, sobre
todo también en una época en la que la participación en el mercado era inferior
a la que hoy tenemos y, a su vez, los servicios que teníamos en términos de
fletes navieros menores. Eran menos líneas que llegaban a este destino. Por
tanto, no había competencia entre ellos, ni en tarifas ni en tiempo de tránsito.
Hoy, con el paso del tiempo, todo eso ha mejorado. Y hemos pasado por toda esa
curva de aprendizaje que hoy celebro, porque empezamos con unos pocos
contenedores. Hoy, en el volumen global de Agzulasa, Asia, me refiero
específicamente a Corea del Sur, Japón y China, que son los tres países de
importancia económica para las exportaciones de banano del Ecuador corresponde
al 15% del total de todas sus exportaciones, lo que ha sido un arduo trabajo de
todo el equipo técnico.
CALIDAD Y BELLEZA DE BANANO
Los asiáticos a la
hora de las preferencias por un banano tienen un estándar top de los exigidos
en cualquier parte del mundo, especialmente en estética, afirma Ubilla. Sin
embargo asegura, existen menos restricciones en el uso de moléculas para el
control de las enfermedades, allí son un poco más elásticos y están detrás de
la UE. Sin embargo es importante conocer, sentencia la Ing. Ubilla, que para el
2024, en enero la fruta debe ser enviada con cero clorpirifos, al igual que la
Unión Europea. “En enero, tendremos que ingresar cero clorpirifos, al igual que
la Unión Europea, eso es, que todas los enfundes hasta la semana 40 deben
hacerse sin este agroquímico, eso para China. Y en el caso de Corea tiene un
poco más de restricciones en términos químicos”.
Por el momento, sostiene la Gerente de Agzulasa, el enfoque es en la calidad
estética.
“Lo más importante es la calidad estética. Y esa cualidad estética, sabemos que
con tiempos de tránsito prolongados, se resiente. Se sufre a nivel de hongos,
calidad postcosecha que se ve afectada por el largo tránsito, donde las
cicatrices que se pueden dar en un empaque van a ser más pronunciadas cuanto
mayor sea el tiempo de tránsito que tengamos. Entonces es una caja que requiere
mucha calidad, mucho esfuerzo, y también requiere, digamos, tenerla ubicada en
diferentes, digamos, diferentes receptores dentro de un mismo país, porque hay
tantos habitantes del continente asiático que a su vez también necesitamos esa
diversidad, y como dicen, no poner los huevos en una sola canasta”
