Lanzamiento del Observatorio Estadístico de Plátano: Perspectivas y Oportunidades para el Sector Platanero
Ecuador se mantiene como principal exportador de
plátano fresco a nivel mundial, con una participación del 31% a nivel mundial.
Entre los principales desafíos para el 2025 constan:
el cambio climático y el aumento de los costos.
Este jueves
28 de noviembre, la Asociación de Exportadores de Plátano (Asoexpla), realizó
el lanzamiento del Observatorio Estadístico de Plátano, diseñado para
fortalecer el análisis y la toma de decisiones en el sector platanero. La
bienvenida estuvo cargo de la vicepresidente del Directorio de ASOEXPLA -
Asociación Exportadores de Plátano, Ing. Ma. Auxiliadora Rodríguez,
quien destacó la importancia estratégica del Observatorio para el sector
agroindustrial: “es una herramienta que nos permitirá tomar decisiones con base
a información en tiempo real, fortalecer nuestra competitividad en los mercados
internacionales y contribuir al desarrollo sostenible de nuestra industria”.
Así mismo,
se expusieron los objetivos y el impacto esperado del Observatorio Estadístico
de Plátano, subrayando su papel como herramienta esencial para la
competitividad. “Estamos emocionados por este proyecto. El sector exportador de
plátano fresco y proceso es muy relevante a nivel internacional. Esta
herramienta nos va a permitir tener un mejor análisis de los mercados, tendrá
un impacto positivo para el sector y, de esta forma, fortaleceremos la imagen
del plátano ecuatoriano”, aseveró Eduardo Manrique, Director Ejecutivo de
ASOEXPLA.
El coordinador
del Observatorio de Plátano, Kevin Ovalle, realizó una navegación en
vivo por la plataforma, mostrando las herramientas de análisis y los beneficios
del sistema. Y, de forma seguida, el director del Observatorio de Plátano,
Paúl Vera, ofreció un panorama completo sobre los resultados esperados al
finalizar el año.
Panorama de exportaciones de plátano fresco y procesado
En lo que va
del 2024, Ecuador se ha mostrado resiliente ante los desafíos del entorno tales
como enfermedades, condiciones climáticas, entre otros. Esto permitió que
Ecuador se mantenga como principal exportador de plátano fresco a nivel
mundial, con una participación del 31% a nivel mundial.
Hasta
septiembre del 2023, las exportaciones de plátano fresco desde Ecuador habían
incrementado 21.3%. Estados Unidos, su principal comprador, incrementó la
cantidad adquirida 35.9%. A este destino se envía el 65% del total de plátano
fresco exportado.
Certificaciones internacionales
Los
productores de plátano han buscado posicionar en el mercado internacional la
calidad del plátano ecuatoriano y la sostenibilidad en su producción, por lo
que actualmente cuentan con certificaciones tales como Global Gap, ISO
9001:2025, Kosher, entre otras.
Plátano procesado
El panorama
también luce favorable para el plátano procesado ecuatoriano. Hasta septiembre
del 2024 se evidenció un crecimiento del 2.5%.
Los
productores ecuatorianos se encuentran constantemente innovando para poder
ofrecer nuevas presentaciones de plátano procesado que sea atractivo para los
mercados internacionales. Hasta octubre del 2024 la presentación favorita de
los consumidores internacionales fueron las rebanadas de plátano. En este
período, 4 de cada 10 toneladas exportadas fueron en este formato.
Adicionalmente, también se ofrecieron empaques de chips, patacones, chifles,
bastones, hojuelas y otros.
Sabores exportados
En cuanto a
los sabores que se exportaron, el más popular fue el plátano salado, preferido
en América. Del total exportado a este continente, el 50.3% es de este sabor,
mostrando una preferencia marcada sobre otros. En cambio, la Unión Europea
muestra un interés similar tanto por plátanos dulces (35.9%) como salados
(33.8%).
Los
productores ecuatorianos han mostrado su capacidad para innovar al ofrecer
sabores como paprika, ajo, limón, bbq, queso, además de las presentaciones
tradicionales, así como mezclar diferentes ingredientes para brindar una mayor
variedad a los consumidores internacionales.
Panorama 2025
El panorama
para el 2025 muestra tanto desafíos como oportunidades. Entre los principales
desafíos se muestran el cambio climático y el aumento de los costos. Entre las
oportunidades, se destaca el continuar empleando la tecnología, especialmente
técnicas de IoT e Inteligencia Artificial para poder mejorar la competitividad,
además de diversificar rutas de transporte e innovar en su modelo de negocio.
Impacto del Observatorio
El
Observatorio Estadístico de Plátano es una plataforma pionera que integra
información económica, comercial y de mercado en tiempo real, promoviendo la
transparencia y el acceso a datos estratégicos. Este esfuerzo marca un hito en
el compromiso de ASOEXPLA por apoyar al sector platanero ecuatoriano frente a
los retos del comercio internacional.
Las personas
y empresas que quieran tener la información a la mano podrán suscribirse a la
plataforma online.
