Plátano de canarias se revaloriza en los supermercados de baleares
Los plátanos se han
convertido en un artículo de lujo. El precio del plátano ha superado los cuatro
euros por kilo en algunos supermercados de Baleares, convirtiéndose en uno de
los productos más encarecidos en las últimas semanas. Así lo han confirmado medios
de las Islas Baleares a las patronales del sector, Asodib y Anged, que
representan a los principales establecimientos del archipiélago. No obstante,
precisan que cada supermercado fija sus precios de forma independiente.
El encarecimiento,
que se arrastra desde hace meses, se ha intensificado en 2025, según indican
ambas asociaciones. Entre los motivos destacan el incremento de los costes de
producción y una mala campaña del plátano de Canarias, afectada por condiciones
meteorológicas adversas, especialmente por la borrasca Dorothea. Luego de un
2024, en que la productividad se disparó prendiendo las alarmas de una
sobreoferta el mismo cambio climático, que esta vez ha venido con una ola de
frio inusitado ha hecho caer las estimaciones de producción semanales
disparando los precios ante una contracción de la oferta.
Además, las
patronales apuntan que las bananas de terceros países, especialmente la
lastinoamericanas también han subido de precio, aunque en menor medida. La
escasez de stock y una elevada demanda también estarían presionando al alza los
precios. Sobre una posible bajada en los próximos meses, señalan que dependerá
de eventuales cambios en el sistema de producción.
Las consecuencias
ya se perciben en los lineales. Representantes del sector comercial en Baleares
aseguran que las ventas del plátano canario han descendido, al tiempo que
subrayan que la subida de precios no es responsabilidad de los
establecimientos, que simplemente se adaptan a las condiciones del mercado.
Desde la asociación
de consumidores Consubal, su presidente, Alfonso Rodríguez, advierte de las
dificultades que atraviesan muchas familias para adquirir productos básicos
como el plátano o la banana. Según explica, otras frutas como la naranja o la
manzana Golden también se han encarecido. "Cada vez resulta más difícil
llenar la cesta de la compra y, sobre todo, mantener una alimentación sana y
adecuada", afirma.
Rodríguez subraya
la importancia del consumo de fruta fresca para una dieta equilibrada,
especialmente entre jóvenes y mayores. "El encarecimiento de estos
productos nos empuja, sobre todo en los hogares con menos recursos, a recurrir
a opciones menos saludables. Esto tendrá un impacto notable en la salud a medio
y largo plazo", advierte. A su juicio, el alza de precios está
dificultando cada vez más el cumplimiento de las recomendaciones de la OMS de
consumir cinco piezas de fruta al día.
Fuente:
ultimahora.es
