Dinamismo y desafíos: un análisis del mercado mundial del banano a julio de 2025
El mercado mundial del banano ha experimentado un crecimiento notable en los primeros siete meses de 2025, aunque con signos de desaceleración en el ritmo exportador y una reconfiguración en la participación de los principales países exportadores. Las exportaciones globales hasta julio de 2025 alcanzaron la cifra de 12′187.031 miles de toneladas, lo que representa un aumento significativo respecto a las 11′495.796 miles de toneladas exportadas en el mismo período de 2024 y los 11′390.444 miles de toneladas de 2023.
► Estructura de la oferta mundial: ecuador lidera pese a variaciones
Ecuador se mantiene firmemente como el principal exportador mundial de banano, consolidando su posición a la cabeza en volumen. El país registró el mayor volumen de exportación en miles de toneladas para 2025, superando a sus competidores impulsado por una alta demanda global, la recuperación post-pandemia y la reorientación de mercados tras prohibiciones en África. Los principales mercados son la Unión Europea y Rusia, con un aumento significativo en destinos como China, Argentina y Medio Oriente. Los desafíos del sector incluyen plagas como el Fusarium R4T, problemas logísticos y la necesidad de innovación tecnológica para mantener la competitividad y la sostenibilidad. Sin embargo, su participación en la estructura mundial se redujo ligeramente, pasando del 35,62% en 2023 y el 31,33% en 2024 a un 32,73% en julio de 2025. No obstante, este crecimiento acumulado positivo comienza a mostrar una "desaceleración paulatina" en el ritmo de envíos a medida que avanza el año.
En contraste Filipinas y Colombia incrementaron notablemente su peso porcentual en la exportación mundial. Filipinas pasó de representar el 11,89% en 2023 y el 11,83% en 2024 a un robusto 13,81% en 2025, siendo la segunda mayor cuota. Colombia también mostró un fuerte crecimiento en su cuota, subiendo del 7,48% en 2023 y el 11,78% en 2024 al 11,50% en 2025.
► Otras variaciones en países clave:
Guatemala experimentó una ligera disminución, pasando del 13,15% en 2023 al 12,44% en 2024, para luego caer al 12,04% en 2025. Costa Rica redujo su participación desde el 13,17% en 2023 y el 12,66% en 2024 al 9,57% en 2025.
El segmento de "Otros" países, por su parte, también disminuyó su cuota, bajando del 12,73% en 2023 y el 11,40% en 2024 al 10,81% en 2025.
► Factores determinantes del mercado
El mercado está en un constante equilibrio entre la estabilidad, las limitaciones en la oferta y las dinámicas cambiantes de la demanda.
► Impacto climático y productivo
Las condiciones climáticas adversas, como la irregularidad de las lluvias, las bajas temperaturas en zonas productoras y la escasez de agua, han afectado la producción en varios países, incluyendo a Colombia, Costa Rica y Perú (banano orgánico). Esto ha generado una menor disponibilidad de fruta, subida de precios en algunos mercados y ha impactado negativamente el ritmo de maduración.
► Tendencias de precios
La escasez de oferta y las interrupciones logísticas han mantenido precios elevados en mercados como Países Bajos, aunque el mercado francés muestra una relajación tras meses de precios altos. En Norteamérica, la oferta limitada debido a recortes en fertilización y cierres de explotaciones ha provocado una subida de precios.
► Demanda y mercados clave
La Unión Europea, Rusia, Medio Oriente y Estados Unidos siguen siendo mercados tradicionales que aportan la mayor parte del dinamismo al crecimiento. La Unión Europea, por ejemplo, es el mercado más sólido para el banano ecuatoriano.
China se posiciona como un mercado emergente de alto dinamismo, impulsando el crecimiento de las exportaciones asiáticas. Existe un contraste notable, ya que regiones como África y Asia Central han restado puntos al balance general, evidenciando una reconfiguración en la demanda internacional.
► Costo y logística
El aumento en los costos de producción y logísticos sigue siendo una preocupación clave para el sector, a lo que se suman los reducidos márgenes de los productores y la amenaza de plagas y enfermedades. Ecuador recientemente declaró tener FOC R4T en una de sus zonas más icónicas de producción, la provincia de El Oro. Otra de las preocupación de los productores en general es la expansión de Ralstonia solanacearum raza 2 (Moko).
► Tendencias futuras
El mercado global del banano Cavendish proyecta un crecimiento sostenido hacia 2032, impulsado por el aumento del consumo en Asia-Pacífico, la mejora de las cadenas de frío, la trazabilidad digital y el auge del comercio electrónico de productos frescos. El banano orgánico en mercados como EE. UU. sigue siendo una señal de calidad.
En resumen, el mercado mundial del banano exhibe un crecimiento en volumen hasta julio de 2025, con una oferta liderada por Ecuador, pero con importantes ganancias en cuota de mercado por parte de Filipinas y Colombia. El sector enfrenta el desafío constante de los factores climáticos y el aumento de costos, mientras la demanda se mantiene sólida en mercados tradicionales y se expande en destinos clave como China.
