Clúster bananero de ecuador participara en los paneles sobre el futuro del banano
Del
30 de septiembre al 2 de octubre el Clúster Bananero del Ecuador tendrá una
participación activa a través de su vocero el Ing. José Antonio Hidalgo, en los
paneles de discusión sobre el futuro del banano del Foro Bananero de la FAO, en
el marco de la Fruit Attraction 2025, en Madrid.
Uno
de los primero temas que se abordará en estos paneles es “Preservar la
integridad comercial”. Este es un concepto fundamental que abarca desde la
conducta interna con empleados, socios, hasta la calidad del producto y la
relación con los clientes.
INTEGRIDAD COMERCIAL SON:
Ética y transparencia:
Implica el cumplimiento Implica el cumplimiento de normativas
legales y estándares éticos en todos los procesos, evitando prácticas
fraudulentas, corrupción o engaños. Esto se traduce en una comunicación abierta
y honesta con los consumidores y socios.
Relaciones laborales:
Implica tratar a los empleados de manera justa y
equitativa, creando un ambiente de trabajo respetuoso y libre de
discriminación.
La integridad comercial contribuye al desarrollo
sostenible de la organización, permitiendo el acceso a mercados globales y a
cadenas de valor de grandes empresas que valoran estos principios.
La integridad
comercial también debe ser vista desde la óptica de los comercializadores. No
puede haber un solo ganador porque sino se rompe la cadena de producción. Por
ello es importante la sostenibilidad de los negocios productivos atendiendo
primero al productor como el camino de satisfacción del consumidor
final.
LA HUELLA SOCIAL DE LA PRODUCCIÓN BANANERA
Otro de los temas “La huella social de la
producción bananera”. El impacto que genera la producción bananera mundial y en
especial en Ecuador solo ha sido medida en función de su aporte económico pero
se ha dejado aspectos muy importantes como su impacto en el medio ambiente y en
la salud de los trabajadores bananeros. No hay duda que tiene aspectos
positivos como la generación de empleo, desarrollo económico pero en la otra
orilla esta condiciones laborales precarias, violaciones de los derechos sociales.
Ha menudo los trabajadores enfrentan largas jornadas, salarios bajos (que no
siempre alcanzan para un salario digno), falta de seguridad social. En algunos
casos todavía se reportan casos de trabajo infantil y trabajo forzado.
En muchos países, la industria bananera ha sido
históricamente asociada con la represión de la sindicalización y los derechos
de los trabajadores a organizarse. El tema de la violencia también es un
aspecto de la huella social. La producción de banano se ve afectada por la
violencia y la inseguridad, lo que afecta gravemente la vida y la seguridad de
los trabajadores y las comunidades.
El monocultivo bananero puede generar una alta
dependencia económica de la fruta, y las prácticas de grandes corporaciones
pueden desplazar a pequeños agricultores o tener un impacto negativo en el
desarrollo local.
· A
pesar de los desafíos, la producción bananera también genera impactos sociales
positivos y hay esfuerzos en marcha para mitigar los negativos:
· Fuente
de empleo e ingresos: La
industria bananera es vital para las economías rurales de muchos países en
desarrollo, proporcionando empleo e ingresos a millones de personas.
· Iniciativas
de sostenibilidad y certificación: Programas de certificación como Fairtrade y Rainforest Alliance buscan garantizar mejores condiciones
laborales y prácticas más sostenibles.
· Diálogo
y colaboración: El
Foro Mundial del Banano, una iniciativa de la FAO, busca mejorar la
sostenibilidad social y ambiental del sector a través del diálogo entre
múltiples actores, incluidos productores, trabajadores, minoristas y gobiernos.
· Desarrollo
de comunidades: Algunas
empresas y organizaciones invierten en el desarrollo de las comunidades locales
a través de iniciativas de salud, educación y vivienda para los trabajadores y
sus familias.
En resumen, la producción bananera tiene una
compleja huella social que incluye tanto efectos positivos como negativos. Para
una sostenibilidad real, es crucial reconocer y abordar de manera proactiva los
impactos sociales negativos, al tiempo que se potencian los beneficios para los
trabajadores y las comunidades.
DISTRIBUCIÓN JUSTA DEL VALOR
La distribución justa del valor en la industria
bananera de Ecuador es un desafío complejo y un tema de gran relevancia,
tanto a nivel nacional como internacional. A pesar de que Ecuador es el
principal exportador mundial de banano, la mayor parte del valor generado a lo
largo de la cadena de suministro no se queda en el país y, dentro de este, se
distribuye de manera desigual entre los distintos actores.
La desigualdad en la cadena de valor. Concentración del poder:
· Monopsonio
de compra: Muchos
pequeños y medianos productores en Ecuador dependen de uno o pocos clientes
(exportadores) para vender su producción. Esto les otorga un poder de
negociación limitado frente a grandes empresas exportadoras y minoristas
internacionales.
· Precios
mínimos de sustentación (PMS): El gobierno ecuatoriano establece un precio mínimo de sustentación
de la caja de banano. Sin embargo, a menudo se observa una brecha entre el
precio oficial y el precio real pagado a los productores, especialmente en
períodos de baja demanda.
Flujos de valor asimétricos:
· Ventas
en mercados spot: Alrededor
del 45% de las exportaciones de banano ecuatoriano se venden en el
mercado spot (o al contado), donde los precios fluctúan
significativamente. Esto genera inestabilidad para los productores, que no
pueden planificar sus ingresos de manera segura.
· Costos
y riesgos para los productores: Los pequeños y medianos productores asumen la mayor parte de los
riesgos y costos asociados a la producción (climáticos, logísticos, plagas,
seguridad). Sin embargo, son los últimos en beneficiarse cuando el precio sube
y los primeros en ser impactados negativamente cuando este baja.
Iniciativas para la distribución justa del valor:
· Comercio
justo (FairTrade): Algunas
organizaciones de pequeños agricultores en Ecuador han optado por sistemas de
comercio justo. Estos permiten a los productores organizados obtener mejores
ingresos y condiciones de trabajo en comparación con el comercio convencional.
· Responsabilidad
social y certificaciones: Ciertos
programas de certificación, como Rainforest Alliance, buscan promover prácticas
más sostenibles y una distribución más justa del valor en la cadena de
suministro. Sin embargo, la efectividad de estos programas puede variar, y la
responsabilidad de la mejora no recae únicamente en los productores.
· Mejora
de la competitividad: Se
han propuesto estrategias para mejorar la competitividad del banano
ecuatoriano, que a menudo se ve afectada por factores como los altos costos de
los fletes navieros y los aranceles en mercados clave como los EE.UU., Corea
del Sur, China, Japón entre otros.
Futuro de la distribución justa del valor en Ecuador:
· Iniciativas
gubernamentales: El
gobierno ecuatoriano ha promovido el diálogo y la colaboración en el Foro
Mundial del Banano para discutir temas como salarios dignos y sostenibilidad.
Sin embargo, la implementación y fiscalización de políticas que garanticen una
distribución más equitativa sigue siendo un reto.
· Innovación
y tecnologías: La
adopción de tecnologías como CRISPR podría contribuir a mejorar la
productividad y la calidad del banano, lo que podría aumentar el valor del
producto y potencialmente mejorar la posición negociadora de los productores.
Sin embargo, es crucial que este valor adicional se distribuya de manera justa
en toda la cadena.
En conclusión, la distribución justa del valor en
la industria bananera de Ecuador es un tema de alta complejidad que involucra a
múltiples actores y desafíos. Las iniciativas existentes, aunque prometedoras,
necesitan ser reforzadas y complementadas con políticas más efectivas y una
mayor conciencia de la responsabilidad social por parte de todos los actores
involucrados para lograr un sistema más equitativo y sostenible.
